￥1,650（税込）
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- 詳細情報
使用米 ：土佐麗 100%
精米歩合 ：60％
アルコール度数：15%
長期保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L ￥3.300 720ml￥1.650
四国で初めて高知県が導入した新型の精米機で精米した、高知県酒造好適米「土佐麗」を100％使用。白ぶどうの様な吟醸香、米の洗練された旨みがやわらかに広がりる秋限定の特別純米酒です。すだちを搾ったきのこのホイル焼き、秋鮭と野菜のマリネなど旬の味覚と共にお楽しみください。（蔵元コメント）
真吟（しんぎん）とは
「扁平精米」という、米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法で、扁平精米された米で造られたお酒を「真吟」といいます。真吟精米をすることで、従来精米では不十分であったタンパク質の除去が可能になり、すっきりとしたお酒に仕上がります。
土佐しらぎくの「土佐麗 特別純米 ひやおろし」が登場しました！このお酒は、厳選された真吟精米を使用し、手間ひまかけて醸造されています。味わいはまろやかで、あふれる旨味と豊かな香りが特徴です。
土佐しらぎくは、伝統的な技術と革新を融合させた高品質なお酒を提供しています。この「土佐麗 特別純米 ひやおろし」をぜひ一度お試しください。
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- 製造元
- ：仙頭酒造場