使用米 ：吟の夢
精米歩合 ：50％
アルコール度数：16〜17度
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L \3.850 720ml \1.980
※1.8Lは取り寄せになりますので、発送までに2〜3日ほどかかります。
冬から春にかけて造られた新酒を一回火入れ作業を行い、その後は
蔵で貯蔵し、気温が下がりはじめる秋口に出荷されるお酒を「ひや
おろし」といいます。新酒のフレッシュだった香りや味わいが、
半年ほど冷暗所で貯蔵する事で落ち着いた香りや円やかな味わいを
楽しめます。
円やかにバランスよく落ち着いた山田太鼓純米吟醸を
秋の食材と共にお楽しみください。
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