使用米 ：たちはるか（高知県安田町産）
精米歩合 ：40％
アルコール度数：17度
使用酵母 ：CEL-19
日本酒度 ：+5
酸度 ：1.8
アミノ酸 ：0.8
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L \5.390 720ml \2.750
地元安田町産「たちはるか」を40％まで磨き、低温で丁寧に発酵させた
純米大吟醸の一度火入れです。稲作における水、酒造りでの仕込み水と ともに同じ地元の水脈にこだわった唯一無二の商品です。 豊かな自然が 生み出すテロワールをご堪能下さい。（蔵元コメント） *令和7年酒米品評会たちはるかの部優等賞受賞。 
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