香美市

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商品コード : wino956
製造元 : 井上ワイナリー
価格 : 円(税込)
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2022年
 
 
 
タイプ    :ロゼ スパークリング
産地     :高知県香美市香北町美良布
品種     :マスカット・ベリーA
味わい    :辛口
アルコール  :12.8%
容量     :750ml
価格(税込み):¥3.350  

オレンジがかったピンク色が美しい、ペティアン(微発泡)タイプのロゼ
スパークリングワイン。
香美市美良布地区の老人クラブの皆さんと育てたマスカット・ベーリーAを、
赤ワインのようにブドウの皮と種からの複雑味を得るための「短期醸し」で
造り、一年熟成させたのち瓶内 2次発酵を経て10カ月熟成。 キメ細かく、
泡持ちの良い仕上がりに。綿菓子や、いちご・ラズベリーのような赤い果実味
が特徴的。 たけのこの煮物、春の山菜の天ぷら、豚の生姜焼き、カルパッチョ
など、食事にあわせやすい辛口のロゼワインです。 春のお祝いや門出の乾杯に
ぴったりなスパークリングワインをお楽しみください。 (ワイナリーコメント)



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