使用米 :国産米
精米歩合 :55%
アルコール度数:14度
日本酒度 :−4
酸度 :1.6
アミノ酸度 :1.1
保存 :要冷蔵
税込価格 :720ml \2.750
*新企画商品です!
好評の「美丈夫純米吟醸CEL-24」をスパークリングとして発売。
高知県独自の酵母「CEL-24」ならではのデリシャスリンゴを思わせる華やかな
香りとピュアな甘みに、炭酸を長時間かけて溶け込ませ、爽やかでフルーティー
な味わいを実現した進化系の美丈夫です。
食事との相性も良く、あらゆるジャンルの料理に合わせる事ができ、食前酒やイベントなどで活躍します。
カキのポン 酢和え、魚介類のカルパッチョ、生ハムとメロンのカナッペ、バーニャカウダなどにおすすめです。(蔵元コメント)
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