醸造蔵 ：菊水酒造
原材料 ：さつま芋（高系4号）、米麹（国産米）
アルコール度数：25度
税込価格 ：720ml \2.000 発売日：2023年6月18日（日）
2021年初めて企画販売された「神池」は、「香りが良い！」「甘さが美味しい」
と大変好評で、500本が早々に完売いたしました。3年目は芋の収穫にも恵まれて、
千本限定の販売になります。どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
2023.6.18
香美市物部町神池（かみいけ）は、物部川に注ぎ込む上韮生川（かみ
にろうがわ）の西岸にあり、古来平家伝説とともに京との往還の要衝と
しても栄えた集落です。
この集落で大切に育て守られてきた在来作物の一つに「高系（こうけい）
四号」、別名を「護国芋」というサツマイモがあります。この芋は山間部の
乾燥したやせ地でも良く育ち、でん粉を多く含み食べても美味しいことから
昭和の初め頃には各地で盛んに栽培され、さらに芋を発酵させてできるアル
コールは航空機用の燃料として研究されていました。また、現在でも地域の
伝統食である「けんかもち」や「きりこもち」を作る際にはこの芋が欠かせ
ません。
高系芋焼酎「神池」は神池地区で育てられた「高系四号」から苗を取り、
収穫できた芋で醸したオリジナル焼酎です。口中に広がる馥郁とした香味が
誘う思いのままに、至福の時をお楽しみください。
・香美市ものづくり会議
・物部川ブランド分科会
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