タイプ :オレンジ・辛口
産地 :山梨県勝沼町産
品種 :甲州種100%
アルコール :12%
容量 :720ml
価格(税込み):¥2.420〜¥2.530
自社管理畑「宮ノ下園」の遅摘みした甲州種を使用。
昔ながらの“葡萄酒”をイメージしてコンクリートタンクを使用し
野生酵母で醸し醗酵させました。
醗酵終了後、コンクリートタンクとオークの樽でで熟成させました。
果皮から抽出された鮮やかなオレンジの色調、甲州種の特徴を存分に
引き出した豊かな五味や心地よい渋みなど新鮮な驚きを感じていただける
ワインです。
ホロ苦い食材とも相性がよく、野趣あふれるお料理とお楽しみいただきたい
ワインです。(ワイナリーコメント)
