香美市

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酔うちゅう部

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商品コード : 4038
製造元 : 酔鯨酒造
価格 : 円(税込)
数量
 

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
容量

選択
720ml
 
 
 
お花見気分で楽しむ酔鯨のうすにごり生酒「花ごろも」
使用米    :山田錦、吟の夢
精米歩合         :50%
アルコール度数:17度
日本酒度   :+4
酸度     :1.6
アミノ酸度  :1.1
保存     :要冷蔵
税込価格   :720ml \2.090

※当店での取り扱いは720mlのみです。
個性の異なる2種類の純米大吟醸酒をそれぞれに仕込み、個々の長所が活きる
ベストな配合比率でブレンドしました。一つは豊かな吟醸香と上品な味わい
を持つ酒造好適米の最高峰「山田錦」と、もう一つは酸味の感じる軽快な飲み
口の、高知県の酒造好適米「吟の夢」で醸した純米大吟醸です。
上槽後に粗く濾したモロミを適量加えることで、軽めのにごり酒に仕上げました。
モロミ由来の「やさしい丸味」を感じながら、「華やかさ」と「酸味の効いた軽快さ」が特徴です。うすにごりのお酒は粒子の中に閉じ込めた米由来の旨みや香りが、口の中に広がる瞬間をぜひお楽しみください。(蔵元コメント)

 

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