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商品コード : 721
製造元 : 菊水酒造
価格 : 円(税込)
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容量

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720ml
 
 
 
醸造蔵    :菊水酒造
原材料    :さつま芋(高系4号)、米麹(国産米)
アルコール度数:25度
税込価格   :720ml \2.200   
発売日:3月25日(木)

 香美市物部町神池(かみいけ)は、物部川に注ぎ込む上韮生川(かみ
にろうがわ)の西岸にあり、古来平家伝説とともに京との往還の要衝と
しても栄えた集落です。
 
 この集落で大切に育て守られてきた在来作物の一つに「高系(こうけい)
四号」、別名を「護国芋」というサツマイモがあります。この芋は山間部の
乾燥したやせ地でも良く育ち、でん粉を多く含み食べても美味しいことから
昭和の初め頃には各地で盛んに栽培され、さらに芋を発酵させてできるアル
コールは航空機用の燃料として研究されていました。また、現在でも地域の
伝統食である「けんかもち」や「きりこもち」を作る際にはこの芋が欠かせ
ません。
 
 高系芋焼酎「神池」は神池地区で育てられた「高系四号」から苗を取り、
収穫できた芋で醸したオリジナル焼酎です。口中に広がる馥郁とした香味が
誘う思いのままに、至福の時をお楽しみください。

              
                      ・香美市ものづくり会議
                      ・物部川ブランド分科会


2021/03/18 高知新聞

 

 

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