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商品コード : 4015
製造元 : 酔鯨酒造
価格 : 円(税込)
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1.8L売り切れ
720ml売り切れ
 
 
 
使用米    :吟の夢
精米歩合         :45%
アルコール度数:16度
日本酒度   :+6.0
酸度     :1.6
アミノ酸   :0.8
保存     :要冷蔵
税込価格   :1.8L \3.960  720ml \1.980


高知県産の酒造好適米「吟の夢」を使用して醸す初めての
純米大吟醸酒です。スッキリとした味わいが特徴の熊本酵母(KA-4)
と、バナナの様な爽やかな香りが特徴の高知酵母高知酵母(A-14)の
異なる2種類の酒質をブレンドしました。
氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨みが乗ったお酒に仕上がりました。
大吟醸酒ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が感じられる
のが特徴です。
(蔵元コメント)
 

 

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