使用米 :土佐麗
精米歩合 :60%
アルコール度数:14度
日本酒度 :−8
酸度 :1.8
アミノ酸度 :0.8
保存 :要冷蔵
税込価格 :1.8L \3.080 720ml\1.540
※1.8Lは取り寄せになりますので、発送までに3〜5日ほどかかります。
今までの久礼とは全く違うタイプなので、ラベルを逆転して「番外」
としています。米は高知県産の新しい酒造好適米「土佐麗」、
酵母は最近人気のCEL24を使用。白ワインのような華やかな香りと
ほどよい酸が特徴です。低アルコールの原酒で甘いタイプに
仕上げています。(蔵元コメント)
|