使用米 ：吟の夢
精米歩合 ：50％
日本酒度 ：+7
酸度 ：1.8
アルコール度数：16度
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L \3.300 720ml \1.650
「高育54号」は、高知県農業技術センターが 酒米として開発していた
当時の呼び名で、その後 酒造好適米として認証され、「吟の夢」と命名
され ましたが、酔鯨酒造さんは開発時の思入れも深く、 敢えてお酒の
名前を「高育54号」にされました。 ちなみに「高育63号」は「風鳴子」です＾＾☆
辛口でフルーティーな味わい。 酔鯨の技術と素材の良さが引き立った
軽快な飲み口が特徴。 「吉田類の土佐酒note」より
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