使用米 ：松山三井
精米歩合 ：50％
アルコール度数：17度
日本酒度 ：+5
酸度 ：1.6
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L \3.465 720ml\1.790
●洞窟囲いについて●
四万十町の山奥にある洞窟内に3月下旬に入れ、約半年寝かしていた
ものです。一年中温度変化が少なく15〜20℃と安定していて湿度は
90％あります。低温熟成とは異なり、旨味や米の持つ本来 の甘みも
加わって良い状態で熟成をかけることが できます。
●楽しみ方●
常温の旨さが光る酒ですが、お好みで冷やまたはお燗でもお楽しみい
ただけます。（蔵元コメント）
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