使用米 :四万十町産特別栽培米「にこまる」
精米歩合 :70%
アルコール度数:16度
日本酒度 :+3
酸度 :1.3
アミノ酸度 :1.5
税込価格 :1.8L \2.310 720ml \1.190
四万十町窪川は古くから米作りが盛んで、この土地で穫れた米は
「仁井田米」のブランドで知られています。
その中でも農薬・化学肥料を高知県内の慣行栽培の50%以下に抑えた
特別栽培米の「にこまる」を使用。炊き立てのごはんのような米の旨味と
甘みを感じる仕上がりで、幅広くごはんのおかずと合う酒です。
冷酒〜熱燗のお好みの温度で楽しめます。(蔵元コメント)
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