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亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
 
商品コード : 3809
製造元 : 亀泉酒造
価格 : 円(税込)
数量
 

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容量

選択
1.8L
720ml
 
 
 
※スペックはタンク毎に変わります。
使用米    :国産米
精米歩合         :50%
アルコール度数:14度
日本酒度   :-8
酸度           :1.5
保存     :要冷蔵
税込価格   :1.8L \3.280 720ml\1.640


このお酒は高知県工業技術センターで開発された 酵母「CEL-24」
を使用しています。 特徴はカプロン酸エチルが強く、酸はリンゴ酸
が多く、 甘酸っぱく爽やかな味わいと香りがあります。また、発酵
力が弱いので原酒で13度程度。日本酒度は −8〜−15度で、数字
では甘口お酒になりますが、 酸とのバランスが絶妙で、年々人気が
高まり、 毎年暮れには蔵在庫が終了する人気のお酒です。        
「亀泉 CEL-24」で検索されると飲まれた感想が 多く見られます^^。
(店主コメント)


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