香美市

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酔うちゅう部

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商品コード : 3890
製造元 : 西岡酒造
価格 : 円(税込)
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容量

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1.8L売り切れ
720ml売り切れ
 
 
 
使用米    :松山三井
精米歩合         :60%
アルコール度数:16度
日本酒度   :+10.0
酸度     :1.7
保存     :要冷蔵
税込価格   :1.8L \2.640 720ml\1.375


●洞窟囲いについて●
四万十町の山奥にある洞窟内に3月下旬に入れ、約半年寝かしていた
ものです。一年中温度変化が少なく15〜20℃と安定していて湿度は
90%あります。低温熟成とは異なり、旨味や米の持つ本来 の甘みも
加わって良い状態で熟成をかけることが できます。


●楽しみ方●
常温の旨さが光る酒ですが、お好みで冷やまたはお燗でもお楽しみい
ただけます。(蔵元コメント)

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